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El etiquetado incorrecto es una de las causas más frecuentes de rechazo en puerto. La corrección cuesta una fracción de lo que cuesta un contenedor detenido.
Los elementos obligatorios están definidos en el título 21, parte 101 del Código de Regulaciones Federales y desarrollados en la guía de etiquetado de la propia FDA.
La denominación debe figurar en el panel principal de exhibición y en cualquier panel alternativo, en tipografía destacada y en negrita, con un cuerpo razonablemente proporcionado al elemento impreso más prominente del frente.
Declaración de cantidad neta con las reglas de tamaño de letra y ubicación que fija la normativa.
En orden decreciente de peso. Es lo que el consumidor lee para decidir si el producto contiene algo que quiere o algo que debe evitar.
Nueve alérgenos mayores: leche, huevo, pescado, crustáceos, frutos secos de árbol, trigo, maní, soja y sésamo.
Panel de información nutricional conforme al formato vigente.
Nombre y domicilio del fabricante, envasador o distribuidor.
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